【福久良米本舖】★日本品種牛奶皇后糙米★1KG 9包贈送雲門舞集11/3池上秋收門票2張

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牛奶皇后Milky Queen品種是日本低直鏈澱粉水稻改良，介於一般米和糯米之間的中間類型，具柔軟、富彈性的米飯口感及冷飯不硬、膨化性好等特點。糙米外觀為半透明，白米呈略乳白色，米飯軟黏彈性佳爽口。

什麼是牛奶皇后（Milky Queen）

牛奶皇后（Milky Queen）品種是經日本低直鏈澱粉水稻改良，口感介於一般米和糯米之間的中間類型具有柔軟、富彈性的米飯質地，及冷飯不硬、膨化性好等特點，符合高食味米飯及糙米食用的需求。
糙米外觀為半透明，白米呈略乳白色，米飯軟黏，彈性佳，爽口。
糙米烹煮前不須浸水，可直接煮熟燜透食用，口感呈軟Q特性。以營養的觀點，糙米是稻米除去不可吃的外榖皮，比起白米含有更多的營養，包括豐富的維生素 B 群、維生素 E、維生素 K、膳食纖維等營養素，保存了最完整的稻米營養。蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等含量均比精白米高。
（圖為白米和糙米混煮）